Resep Cumi goreng Ala keluarga
2025-05-12 09:57:06*Resep Cumi Goreng Ala Keluarga 🍟*
Nikmati sajian *Cumi Goreng* yang renyah di luar dan lembut di dalam! Resep ini cocok untuk hidangan keluarga dengan bahan-bahan sederhana dan mudah dibuat.
*🦑 Bahan:*
- 500 gr cumi ukuran sedang
- 300 gr tepung terigu
- 100 gr tepung beras
- 100 gr tepung kanji
- 1 bks Masako rasa ayam
- 2 butir telur, ambil putihnya dan kocok lepas
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
*🌿 Bumbu Halus untuk Merendam Cumi:*
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt garam
- ½ sdt ketumbar bubuk
- Sedikit air
*👩🍳 Cara Membuat:*
1️⃣ Bersihkan cumi, buang tinta dan kulit luarnya. Potong badan cumi ukuran *1 cm*, lalu rendam dengan *bumbu halus* yang telah dicampur air. Diamkan selama *15 menit*.
2️⃣ Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, dan Masako dalam wadah. Aduk rata.
3️⃣ Tiriskan cumi, lalu masukkan ke dalam putih telur yang telah dikocok. Gulingkan satu per satu ke dalam campuran tepung sambil ditekan agar tepung menempel sempurna.
4️⃣ Panaskan minyak, lalu kecilkan api. Masukkan cumi yang telah berbalut tepung dan goreng hingga berwarna *keemasan*.
5️⃣ Angkat dan tiriskan, siap dihidangkan!
💡 *Tips:* Jangan menggoreng cumi terlalu lama agar dagingnya tetap lembut dan tidak liat.
✨ *Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!*
📌 *Resep oleh Tim Sinergi, Bogor* 🚀